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500彩票网下载网址:這樣的土豆不要吃,亂吃可能會中毒

來源:食品網 食品飲料新聞資訊 | 2019-06-06 08:51:03 By 袁香麗 閱讀(175)
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500彩票网官网首页 www.evwjm.com 土豆也叫馬鈴薯,我們在日常飲食經?;崾秤玫?,土豆含有豐富的淀粉類物質,而且有很多種食用方法,所以很多人都喜歡吃,尤其是酸辣土豆絲,酸辣可口,很是開胃下飯。我們都知道土豆發芽了之后就不能再吃了,那你們知道是為什么嗎?會產生哪些有毒物質呢?

土豆

土豆在發芽之后產生一種叫龍葵堿的毒素,如果人吃了發芽的土豆,就會出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀,嚴重的還會死亡。在食用時一定要徹底挖除發芽部分,還要多削掉一部分。土豆變色呈綠色的部分也要全部挖除,盡快食用剩余土豆,如果出現大部分變綠,土豆中龍葵素的含量就會激增,就不要再吃了。

粉痂病多發生在表面,但是如果已經滲入馬鈴薯內部,馬鈴薯肉顏色變成了褐色或者黑色,它的營養物質就已經被破壞、口感發麻,不建議再食用。另外粉痂病一般多發生在表面。另外需要注意的是雖然表面的斑點不同,但是一旦土豆肉變色,就不要再食用了。晚疫病 從表皮爛下去,肉也黑了,只要是黑了的全部不能吃,黑的這種物質本身就有毒的。 發芽或者得了粉痂病、晚疫病以及變綠的土豆還是不要吃了,畢竟我們肉眼看不到的細菌有很多,為了飲食的安全和身體的健康,要謹慎一些,不能吃的要及時扔掉。

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行業分類:食材 | 核心內容:這樣的土豆不要吃,亂吃可能會中毒
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